Spis mere fedt og proteiner
Men det er helt forkert ifølge et nyt dansk studie og nye amerikanske anbefalinger.
Forskere fra Københavns Universitet på Bispebjerg Hospital har netop færdiggjort et forsøg, hvor de har sammenlignet en diæt med færre kulhydrater og en almindelig diabetesdiæt.
På kun seks uger viste forsøget, at langtidsblodsukker for testpersonerne som indtog lavkulhydratdiæten faldt markant i forhold til dem på normal kost. Samtidig var også andre positive side effekter på fx kolesteroltallene og mængden af farligt fedt i leveren.
De gamle kostråd fastholder folk i sukkersygen
Thure Krarup, der er overlæge på Endokronologisk Afdeling på Bispebjerg Hospital og hovedforfatter bag det danske studie, konkluderer ligefrem, at den kost type 2-diabetikere bliver rådet til at spise får nemlig diabetikerens blodsukker til at stige.
Der er ligefrem forskere, der mener at de danske myndigheder og Diabetesforeningen bidrager til at vedligeholde folks sygdom.
Samme resultater i USA
I maj i 2019 udgav den amerikanske diabetesforening og en række amerikanske universiteter en rapport, hvor man rådgiver om, at lavkulhydratskost er den diæt med mest evidens for at sænke diabetikeres blodsukker.
I Danmark har man endnu ikke ændret på de traditionelle kostråd.
