Når vi tænker på steder i vores hjem, der kunne være yngleområder for bakterier, er toilettet sandsynligvis det første, der kommer i tankerne.
Overraskende nok fandt nylig forskning fra fødevarehygiejneeksperter hos High Speed Training ud af, at dele af dit køleskab faktisk kan være op til tre gange mere snavset sammenlignet med et toiletsæde.
Hvorfor er det sådan, og hvad kan du gøre for at løse dette overraskende problem?
Hvorfor er køleskabet så bakteriefyldt?
Ifølge Natasha Blythe, fødevarehygiejneekspert hos High Speed Training, kan din køleskabsdør være den værste syndere. Det viser sig, at køleskabsdøren ofte er det varmeste sted i køleskabet.
Bakterier trives og formerer sig ved højere temperaturer, hvilket gør døren til et perfekt sted for disse mikroorganismer at trives.
En anden faktor, der øger antallet af bakterier i køleskabet, er forkert opbevaring af mad. Selvom mange mennesker vælger at placere mælken i døren, er det faktisk ikke det bedste sted. De højere temperaturer i dette område giver bakterier mulighed for at formere sig hurtigere, hvilket kan føre til fordærv af maden.
For at undgå dette anbefaler eksperter at opbevare mælken bagerst i køleskabet, hvor det er koldere, og flytte andre produkter som juice, mayonnaise og ketchup frem.
Sådan holder du dit køleskab rent og bakteriefrit
For at minimere risikoen for bakterier i dit køleskab anbefaler Natasha Blythe at gøre grundig rent mindst tre gange om året. Dette bør gøres, når køleskabet er næsten tomt, gerne inden du skal lave et større madindkøb. Her er nogle skridt, du kan følge:
Tøm køleskabet: Fjern alt fra dit køleskab, herunder hylder og skuffer.
Rengør interiøret: Brug en sæbevandsløsning til at rengøre interiøret. Undgå skrappe kemikalier, da de kan forurene din mad. Rengør oppefra og ned for at undgå at genforurene områder.
Tør alt grundigt: Sørg for at tørre alle overflader for at fjerne overskydende fugt.
Vask hylder og skuffer: Vask alle hylder og skuffer, der er blevet fjernet, med varmt sæbevand for at sikre, at de er rene og bakteriefri.
Rengør køleskabets ydre overflade: Vær særlig opmærksom på bakteriehotspots som håndtaget.
Ved at følge disse enkle trin kan du sikre, at dit køleskab forbliver rent og frit for skadelige bakterier, hvilket er afgørende for fødevaresikkerheden. Så næste gang du overvejer at rengøre dit hjem, skal du sørge for at inkludere dit køleskab på din liste.
