Rasmus Frøkjær Kristensen
Du burde snart gøre det.
Når foråret rammer Danmark, begynder mange at finde havemøblerne frem igen.
Terrassen bliver gjort klar, og de lange aftener lokker flere udenfor.
Det er også her, at grillen igen får sin faste plads i hverdagen.
For nogle har den stået stille hele vinteren, måske lidt glemt under et cover.
Det betyder ofte, at den trænger til en kærlig omgang, før den er klar til brug. Madrester, fedt og aske kan hurtigt samle sig.
En grundig rengøring gør ikke kun grillen pænere. Den giver også en bedre smag på maden og en mere sikker optænding.
Uanset hvilken type grill der står derhjemme, er der gode råd at hente, før sæsonen for alvor går i gang.
Sådan gør du
Start med grillristen.
Den bliver hurtigt fedtet og sort, men kan nemt få nyt liv.
Tænd grillen på høj varme, så snavs løsner sig, og børst risten grundigt bagefter.
Når risten er kølet af, kan den vaskes i varmt sæbevand. En stiv børste hjælper med at fjerne det sidste.
Sidder skidtet fast, kan en kraftigere sæbe tages i brug.
Til sidst er det en god idé at smøre risten med lidt neutral olie.
Det beskytter overfladen og gør næste grilltur lettere.
Har grillen hjul, kan de få en smule olie, så de ruller uden besvær. Trædele som håndtag kan friskes op med let slibning og træolie.
Forskellige typer
Kulgrillen kræver ofte en grundig omgang.
Aske skal skrabes væk, og hele grillkammeret bør vaskes med varmt vand og sæbe. Ydersiden kan tørres af med en fugtig klud og efterfølgende tørres grundigt.
Gasgrillen har flere dele, der skal renses. Brænderrør, drypbakke og indvendige flader samler fedt over tid.
Her kan både skraber og sæbevand være nødvendigt for at få det hele rent igen.
Elgrillen kræver lidt ekstra opmærksomhed. Den skal være helt slukket og afkølet, før rengøringen går i gang.
De elektriske dele tørres forsigtigt af uden rengøringsmidler.
Træpillegrillen er ofte den nemmeste.
Her handler det mest om at fjerne aske med en egnet støvsuger og rengøre ydersiden.
Når grillen først er gjort klar, er der fri bane til en ny sæson med gode måltider under åben himmel.
