Rasmus Frøkjær Kristensen
Årsagen er ikke giftig vand.
Når vi skynder os gennem morgenen, er der mange små vaner, vi knap tænker over. En af dem er at sætte vand over.
Det gør de fleste flere gange om dagen, uanset om det er til te, kaffe eller madlavning.
Det betyder også, at vandet i kedlen ofte får lov til at stå i længere tid.
Flere har hørt advarsler om, at det skulle være problematisk at koge det samme vand igen.
Det kan hurtigt sætte tanker i gang om, hvad der egentlig sker inde i kedlen.
Mange er derfor usikre på, om de bør hælde vandet ud eller blot tænde for knappen igen.
Derfor kan det være rart at få styr på, hvad der faktisk er op og ned i den sag.
Det skriver regalove-systemy.
Hvad der egentlig sker
Forskellige undersøgelser beskriver, at gentagen kogning af vand ikke skaber farlige niveauer af stoffer for almindelige forbrugere.
Når vandet koger, fordamper det, og mineralerne bliver tilbage.
Det kan betyde en lidt højere koncentration af mineraler, men det påvirker primært smagen og ikke sundheden.
Det største problem opstår i stedet, når vandet står i kedlen i lang tid.
Her trives bakterier og mikroskopiske svampe i den varme og fugtige kedel.
En kedel med kalk og gamle belægninger gør det endnu lettere for dem at blive hængende.
Det er især velkendt blandt danskere, der ofte bruger kedlen flittigt i løbet af dagen.
En ekspert udtrykker det sådan ifølge artikler om vandkvalitet og hygiejne.
“Problemet er ikke, at kogt vand ikke kan genopvarmes, men at vi unødvendigt bruger vand, der har stået i lang tid og har haft tid til at samle urenheder fra det omkringliggende område.”
Kogt vand kan også smage tungere efter gentagen opvarmning.
Kalk i kedlen kan fremhæve en bitter tone, som især påvirker mildere drikke som grøn te og kaffe.
Sådan gør du
Et par enkle vaner kan holde både smag og hygiejne på plads.
Brug frisk koldt vand fra hanen.
Lad være med at lade vand stå i lange perioder.
Fjern kalk jævnligt for at undgå belægninger. Overvej filtrering, hvis vandet hjemme har hårdhed, der påvirker smagen.
Mange oplever, at teen bliver renere og kaffen mere aromatisk, når de bruger helt frisk vand.
Det giver samtidig ro i maven at vide, at vandet i koppen har haft en kort vej fra hanen til kedlen.
