Der blev givet få, men store bøder for fejl i mærkningen af allergener, da Fødevarestyrelsen foretog stikprøvekontrol af virksomhedernes mærkning af fødevarer. Langt de fleste virksomheder havde styr på reglerne.
Det skriver Fødevarestyrelsen i en pressemeddelelse
Kan være fatalt
For en allergiker kan helt almindelige fødevarer som mælk, æg og nødder være som gift i kroppen, så nogle forbrugere skal være meget forsigtige, når de køber ind. De skal tjekke hver eneste vare for allergener, og jo flere varer de lægger i kurven, jo større bliver risikoen for at overse et allergen.
Allergiske reaktioner spænder fra rødmen, mavesmerter, kløe, til allergisk chok, hvor blodtrykket falder, og luftvejene trækker sig sammen. I værste fald er allergiske chok fatale.
"Fejl i mærkningen kan gøre fødevarer med allergene ingredienser til en reel trussel for allergikerens helbred. Derfor er der i hele EU specifikke krav til mærkning, så allergikere og deres pårørende hurtigere og mere sikkert opdager allergener på ingredienslisten," siger enhedschef i Fødevarestyrelsen, Henrik Dammand Nielsen.
Kravet til mærkningen er, at allergener skal fremhæves visuelt på en måde, der klart adskiller dem fra de øvrige ingredienser på listen for eksempel ved hjælp af skrifttype, typografi eller baggrundsfarve.
1,4 pct. af virksomhederne havde alvorlige fejl i mærkningen
Da Fødevarestyrelsen var på stikprøvekontrol i 773 virksomheder i perioden fra 1. juni til 31. december 2022, var der alvorlige fejl i mærkningen af allergener hos 1,4 pct. af de kontrollerede virksomheder. Foruden allergener har Fødevarestyrelsen også kontrolleret mærkningen af øvrige ingredienser, vægt, anbefalet opbevaring og holdbarhed.
"Vi gav sanktioner til 11 pct. af virksomhederne, hvoraf 1,4 pct. var bøder. Resultatet viser, at virksomhederne generelt har godt styr på reglerne, men vi forventer, at virksomhederne gør det bedre – ikke mindst fordi reglerne om mærkning af allergener har så stor betydning for allergikere," slutter Henrik Dammand Nielsen.
Fakta om mærkning
Allergener er ingredienser, der kan fremkalde allergiske reaktioner.
Allergener skal fremhæves visuelt med fx SKRIFTTYPE eller farve i ingredienslisten
Skrift skal være minimum 1,2 mm høj (dog udtaget pakninger under 80 cm2)
Mærkning skal være på dansk eller på et sprog, som ikke afviger væsentligt fra dansk i stavningen
Ingredienslisten skal være udtømmende og udformet med angivelse af bl.a. mængder og type.
Fødevarer skal som udgangspunkt mærkes med oplysninger om opbevaring og/eller anvendelse.
Fødevarer skal mærkes med nettovægt og "bedst før" eller "sidste anvendelse dato".
