Mikkel Slæbo Petersen
Det lyder for godt til at være sandt: sukkerfri is til morgen, middag og aften. Men for 49-årige Bente Skorstensgaard blev iskuren starten på et vægttab og en ny energi i hverdagen.
Chokoladekage, smoothie og vaniljeis med bær. Det lyder som en dessertmenu – men det er faktisk hovedingredienserne i Is Kuren, som 49-årige Bente Skorstensgaard fra Hadsten har fulgt med stor succes.
På blot tre dage sagde vægten farvel til over fem kilo.
Skriver mediet udeoghjemme.
Sød start – og et solidt resultat
Kuren er baseret på sukkerfri og fedtfattig is, og selvom den kun indeholder cirka 1.000 kalorier om dagen, følte Bente sig overraskende godt tilpas under forløbet.
Hun valgte at faste et døgn inden kurens start og spiste første gang ved aftenmåltidet – et trick, hun selv mener gav kuren “et ekstra kick”.
Is på rugbrød og bobler i maven
Favoritmåltidet blev vaniljeis på ristet rugbrød med bær og mørk chokolade – en ret, der vækkede barndomsminder.
Isen blev kombineret med simple, velsmagende opskrifter som smoothie med jordbær og iscreme med lime og grønne druer.
Sulten lurede dog indimellem, og Bente supplerede med kaffe og sukkerfri sodavand. – Maden smagte godt, men jeg savnede noget at tygge i, så jeg spiste smoothien med en ske. Jeg må indrømme, at jeg også spiste en enkelt gulerod, siger hun.
Fra kronisk sygdom til aktiv livsstil
Bente har tidligere kæmpet med lymfocytær colitis og steroidbehandling, der fik vægten til at stige med 30 kilo.
En behandling med medicinen Ozempic har hjulpet hende tilbage til et aktivt liv – og vægten er nu 25 kilo lavere.
Under iskuren cyklede hun 30 kilometer og oplevede, at energien steg, trods lavt kalorieindtag.
Iskuren som springbræt
Selvom iskuren ikke er beregnet som en langsigtet løsning, ser Bente den som et effektivt boost.
– Jeg overvejer at tage den igen – måske bare én dag, hvis vægten driller. Det smagte jo godt, siger hun med et smil.
