Sebastian Juul
Det virker måske som den nemmeste løsning i køkkenet, men vanen kan have uventede konsekvenser.
Køkkenet er fyldt med vaner, som de færreste egentlig tænker nærmere over.
Mange af os gør tingene på præcis samme måde, som vi altid har gjort, uden at overveje, om der kunne findes en smartere løsning.
Det gælder også opbevaringen af service. Når opvaskemaskinen er tømt, ender tallerkenerne ofte direkte i skabet i en pæn stak. Sådan har det været i mange danske hjem i mange år.
Det føles både hurtigt og praktisk, og derfor er det en metode, som de fleste holder fast i.
Der er i forvejen nok at se til i hverdagen, og hvis noget fungerer, lader man det som regel bare fortsætte.
Mange danskere ville derfor næppe give deres tallerkener en ekstra tanke, når de bliver sat på plads efter aftensmaden.
Alligevel peger fagfolk på, at en af de mest udbredte køkkenvaner måske ikke er så smart, som den umiddelbart virker.
Faktisk kan den føre til konsekvenser, som de færreste er klar over.
Ifølge mediet Kobieta er det ikke den mest optimale løsning at stable tallerkener oven på hinanden i høje bunker.
Når tallerkener ligger i klassiske stakke, skal de nederste bære vægten fra alle dem ovenover. Over tid kan det give belastning på både porcelæn og keramik.
Samtidig opstår der lettere små ridser, når tallerkener jævnligt flyttes rundt.
Skaderne kan være svære at opdage i starten, men de kan med tiden gå ud over servicets udseende.
Sådan gør du
I keramikværksteder bruger man ofte en anden metode. Her placeres tallerkener lodret med lidt afstand imellem, som man kender det fra en opvaskemaskine.
Metoden mindsker kontakten mellem tallerkenerne og fordeler belastningen mere jævnt.
Derhjemme kan samme princip bruges med stativer eller skillevægge, som fås i flere forskellige materialer.
Fordelen er, at hver tallerken kan tages ud uden at flytte på resten af servicet. Det giver ofte mere orden og en bedre udnyttelse af pladsen i skabene.
Gælder fra årsskiftet
Flere moderne køkkener er i dag indrettet med dybe skuffer i stedet for klassiske overskabe.
Her kan tallerkener placeres i en mere tilgængelig højde, hvilket gør dem lettere at håndtere i hverdagen.
Det kan samtidig mindske risikoen for tabte tallerkener, fordi man undgår at løfte tungt service ned fra høje hylder.
Sjældent brugt service kan med fordel opbevares andre steder i hjemmet. Et vitrineskab, en skænk eller de øverste hylder i et opbevaringsrum er blandt de løsninger, der nævnes.
Skrøbelige dele bør desuden beskyttes med egnede skillevægge eller opbevaringsløsninger, så de holder sig pæne i længere tid.
