Rasmus Frøkjær Kristensen
Mange har det liggende i løbet af påsken.
Påsken lakker mod enden, og mange danskere har brugt weekenden på hyggelige påskefrokoster med familie og venner.
Det betyder også, at der i disse dage står masser af rester i køleskabet rundt omkring i landet.
Noget af det kan sagtens holde sig lidt endnu – men der er én meget populær spise fra påsken, som du bør være opmærksom på.
De holder kun få dage
De klassiske hårdkogte æg, som ofte bliver lavet i store mængder til påskebordet, holder nemlig ikke evigt – heller ikke i køleskabet.
Ifølge flere mad- og fødevarekilder kan hårdkogte æg med skal holde sig i cirka en uge i køleskabet, hvis de opbevares korrekt.
Det skriver mediet Healthline.
Har du derimod pillet skallen af dem, bør de som regel spises inden for 2-3 dage.
Det betyder, at mange af de æg, der blev kogt i starten af påsken, snart kan være ved at nå deres sidste holdbarhedsdage.
Når du skal vurdere, om æggene stadig kan spises, er det vigtigt at bruge din sunde fornuft.
Hvis ægget lugter normalt og ser fint ud, er det som regel stadig sikkert at spise.
Men hvis det har fået en mærkelig lugt, misfarvning eller en slimet overflade, bør du smide det ud.
En god tommelfingerregel er også at opbevare æggene i køleskabet kort tid efter de er kogt, så de holder sig længst muligt.
Bare fordi påsken er ved at være slut, betyder det dog ikke, at du skal undvære æg.
Hvis dine påskeæg er blevet for gamle, kan du altid hurtigt koge en ny portion – og måske bruge dem i en klassisk æggemad eller en æggesalat.
