Rasmus Frøkjær Kristensen
Du vil takke dig selv.
De fleste kender følelsen.
Man åbner køleskabet for at tage mælk eller pålæg, og i stedet for en frisk duft mødes man af en tung og blandet lugt.
Selv et ryddeligt køleskab kan gemme på små overraskelser bag lågen.
Madvarer står tæt, og hverdagen går hurtigt.
Pludselig føles det mindre appetitligt at lave mad, selv om råvarerne egentlig fejler ingenting.
Heldigvis findes der en enkel løsning, som ikke kræver en tur i supermarkedet.
Det skriver story.
Hjemmetricket
Ifølge en artikel skrevet af Anita Bułacińska kan ubehagelige lugte i køleskabet ofte spores tilbage til helt almindelige fejl i opbevaringen.
Én utildækket ost eller en rest fisk kan sætte sit præg på hele indholdet.
I et lukket rum blander aromaerne sig hurtigt. Efter få dage kan lugten være svær at slippe af med.
Gamle varer spiller også ind.
Produkter, der har sneget sig om bagest på hylden, kan begynde at afgive lugt, før man opdager det.
Temperaturen har betydning. Ligger den over fem grader, får bakterier bedre vilkår, og maden mister hurtigere sin friskhed.
Små madrester eller spildt væske kan desuden begynde at gære, hvis de ikke tørres op.
Løsningen er overraskende enkel. Du skal bruge en ren opvaskesvamp, bagepulver og lidt citronsyre.
Drys bagepulver på den tørre svamp og tilsæt en smule citronsyre. Placér den derefter på en hylde i køleskabet.
Bagepulveret suger lugte til sig, mens citronsyren giver en let friskhed. Ifølge artiklen kan man mærke forskel allerede efter få timer.
Svampen bør skiftes cirka hver anden uge for at bevare effekten.
Gælder hver måned
Tricket kan dog ikke stå alene. Regelmæssig rengøring er stadig vigtig.
En grundig tur med varmt vand og mildt rengøringsmiddel mindst én gang om måneden holder bakterier og madrester nede.
Husk også tætningslister og hjørner, hvor fugt let samler sig.
Mange danskere handler stort ind, og køleskabet bliver hurtigt fyldt.
Netop derfor kan det betale sig at tjekke hylderne jævnligt.
Med få greb kan køleskabet igen føles som nyt fra butikken.
Det kræver hverken dyre lugtfjernere eller stærke kemikalier.
Nogle gange gemmer den bedste løsning sig allerede i køkkenskabet.
