Rasmus Frøkjær Kristensen
Det er helt genialt.
Der findes små vaner i køkkenet, som de fleste af os slet ikke tænker over.
Vi tager den samme klud. Den samme svamp. Den samme opvaskebørste.
Det hele kører på rutinen, mens kaffen brygger, og madpakken smøres.
Først når noget lugter en smule surt, stopper man op.
Eller når man pludselig opdager, hvor hurtigt bakterier kan sprede sig i et varmt og fugtigt rum.
Køkkenet er trods alt et sted, hvor hygiejne betyder mere, end man lige går og tror.
Det skriver zonwijzer.
Derfor virker det
En helt almindelig køkkensvamp kan nemlig gemme på mere, end man har lyst til at tænke på.
Flere undersøgelser af køkkenhygiejne viser, at svampe ofte hører til blandt de mest bakteriefyldte ting i hjemmet.
Nogle tests har endda vist højere bakterietal end på et toiletsæde.
Det giver god mening.
En svamp er konstant fugtig.
Den samler madrester op.
Den bliver vredet og lagt tilbage ved vasken igen og igen.
Alligevel bruger mange den i dagevis.
Et simpelt trick kan dog gøre en mærkbar forskel.
Hvis svampen gøres helt gennemblødt og får et par minutter i mikroovnen, reduceres mængden af bakterier markant.
Kombinationen af vand og varme skaber damp inde i materialet.
Dampen trænger ind i fibrene og nedbryder en stor del af de mikroorganismer, som ellers får lov at vokse frit.
Resultatet er en svamp, der lugter mindre og føles friskere. Den ser næsten ny ud, selv om den ikke er det.
Metoden gør ikke svampen steril som på et laboratorium. Forskellen kan dog tydeligt mærkes i en almindelig husholdning.
Sådan gør du
Start med at gøre svampen helt våd.
Den skal være gennemvædet, ikke bare fugtig på overfladen.
Læg den derefter i mikroovnen og varm den i omkring to minutter. Hold øje undervejs.
Tag den forsigtigt ud, da den er meget varm. Lad den køle af, før du bruger den igen.
Tricket kan ikke erstatte at skifte svampen jævnligt. Det kan dog forlænge levetiden og give en tryggere fornemmelse i hverdagen.
Nogle gange er det de mindste justeringer, der gør den største forskel ved køkkenvasken.
