Liva Høyberg
Studiet følger voksne i to måneder og viser tydelige ændringer.
For mange af os er appelsinjuice en helt almindelig del af morgenrutinen.
Men ifølge en ny undersøgelse kan det velkendte glas have flere gavnlige effekter, end man umiddelbart skulle tro.
Resultaterne peger på, at juice fra citrusfrugten ikke kun smager frisk – den kan også påvirke kroppen på måder, der er særligt interessante for ældre.
Hvad viser forskningen?
I et videnskabeligt studie fulgte forskere en gruppe voksne, som drak en halv liter pasteuriseret appelsinjuice hver dag i to måneder. Undersøgelsen viste, at aktiviteten i en række gener forbundet med inflammation og forhøjet blodtryk blev mindre. Det gjaldt blandt andet gener som NAMPT, IL6, IL1B og NLRP3, som typisk reagerer, når kroppen er under pres.
Samtidig blev et andet gen, SGK1 – der spiller en rolle i, hvordan nyrerne håndterer natrium – mindre aktivt. Ifølge The Independent kan disse genetiske ændringer være med til at dæmpe betændelsestilstande og få blodkarrene til at slappe af.
Forskerne peger også på stoffet hesperidin, et naturligt flavonoid i citrusfrugter, som længe har været kendt for sine antioxidante egenskaber. Stoffet kan have betydning for både blodtryk, kolesterol og kroppens regulering af sukker.
Ikke alle undersøgelser er enige
Selvom studiet viser lovende resultater, er der ikke fuld enighed på området. En større analyse har vist, at niveauet af LDL – det såkaldte ”dårlige kolesterol” – ofte falder ved regelmæssigt juiceindtag. Derimod ændrer triglycerider og HDL-kolesterol sig ikke nødvendigvis.
Forskere understreger, at hele frugter stadig er at foretrække, fordi de indeholder langt mere fibre end juice. Men et dagligt glas appelsinjuice kan stadig give små, men positive effekter, som kan bygge sig op over tid.
Et enkelt valg, der kan gavne helbredet
For mange er det opløftende at vide, at en så almindelig drik kan have en målbar effekt på kroppens reguleringssystemer.
Et glas appelsinjuice ændrer naturligvis ikke helbredet fra den ene dag til den anden, men forskningen tyder på, at de naturlige stoffer i juicen arbejder i kroppen på måder, man længe har undervurderet.
For dem, der holder af et morgenritual med et glas juice, kan det således være en lille vane, der gør en større forskel, end man måske troede.
Denne artikel er baseret på information fra elEconmista.
