Liva Høyberg
Forbrugerne får flere danske alternativer i 2026. .
Efter en succesfuld lancering i foråret tager Lidl nu næste skridt med mærket Madværket.
Fra 2026 får danskerne mulighed for at lægge endnu flere hjemlige frugt- og grøntprodukter i indkøbskurven, når kæden markant udvider sortimentet.
Det blev markeret ved et ministerbesøg mandag, hvor fødevareminister Jacob Jensen (V) deltog sammen med både avlere og repræsentanter fra Lidl i Holbæk.
Danske avlere får større plads
Udvidelsen betyder, at en række danske producenter nu samles under Madværket-navnet.
I første omgang bliver ni leverandører en del af fællesskabet, og der forhandles med flere.
En af dem, der allerede er med, er Østervang fra Stevns, som leverer tomater. Gartner Peter Krage glæder sig over udviklingen og fortæller:
”Det er rigtig rart, at vi er blevet en del af Madværket. Vi har haft et godt samarbejde med Lidl i en årrække,” siger han og understreger, at initiativet betyder meget i en tid, hvor markedet er under forandring.
Madværket blev lanceret med et udvalg, der dækkede dagligdagens mest brugte varer som mejeriprodukter, brød, korn, æg og pålæg. Nu føjes friske råvarer til, og det sker efter tydelige ønsker fra kunderne. Undersøgelser viser nemlig, at hele 91 procent af forbrugerne finder det vigtigt, at Danmark har en bred produktion af frugt og grønt, og mange er villige til at betale ekstra for varer fra danske marker.
Fokus på friskhed og bæredygtighed
Hos Lidl ser man udvidelsen som et vigtigt skridt mod både bedre råvarekvalitet og en stærkere lokal forsyningskæde.
Indkøbsdirektør Peer Sandtner forklarer, at initiativet øger mængden af danske varer i butikkernes sortiment og tilføjer:
”Ved at inkludere vores danske leverandører af frugt og grønt under Madværket sikrer vi, at en større andel af vores forbrug kommer fra lokale marker.”
Ambitionen er høj: Madværket skal være kædens største eget mærke, og målet er over 250 faste produkter samt langt større kendskab blandt kunderne. Samtidig arbejder man på at styrke samarbejdet med landets avlere for at dække behovet i takt med, at kæden vokser.
Udvidelsen af Madværket betyder, at danskerne snart kan se frem til endnu flere friske, hjemmedyrkede varer på hylderne – fra kartofler og krydderurter til bær og grøntsager direkte fra danske jorde.
