Teflon-pander og 7 andre ting, du skal passe på med at have i ovnen

Selvom airfryere og mikroovne efterhånden er at finde i de fleste danske hjem, er og bliver almindelig ovne stadig en uundværlig del af det danske køkken.

Med årene udvikler mange af os forskellige teknikker og vaner i forhold til madlavning og opvarmning af mad i ovnen, og det går nok som regel ganske problemfrit.

Ikke desto mindre er der nogle ting, du skal passe på med at putte i ovnen – og nogle ting, du simpelthen aldrig bør sætte ind i en varm ovn.

Pas særligt på med forvarmning

Generelt er mange ting i det moderne køkken sikkert at bruge i ovnen, men hvis du man har et lille køkken med begrænset opbevaringsplads, er der nogle, der finder på at opbevare ting som gryder og pander inde i ovnen, når den er slukket – ganske enkelt for at få mere plads.

Det burde jo heller ikke være et problem, så længe ovnen er slukket, men i skyndingen med madlavningen risikerer du at tænde ovnen uden at have taget tingene ud – og så har vi balladen.

Eksperterne hos House Digest har samlet en liste over otte ting, du skal holde ude af ovnen, og dem får du her:

• Gryder og pander med plastikhåndtag (selv hvis de beskrives som varmebestandige er det nemlig ikke sikkert, de kan klare høje temperaturer i ovnen)

• Teflon-pander (varmen kan frigive PFAS)

• Redskaber, pander og gryder med silikonegreb

• Keramisk køkkengrej (selvom keramik typisk er ovn-sikkert, kan det ikke nødvendigvis klare høje temperaturer)

• Glasredskaber (glasredskaber lavet til madlavning er generelt sikkert at bruge i ovnen, men det kan give problemer, hvis tingene står i ovnen, imens den varmer op – temperaturudviklingen øger nemlig risikoen for skår)

• Ubearbejdet glas

• Skærebrædder af træ (selv ved lave temperaturer kan det få træet til at tørre ud)

• Skærebræt og opbevaringsbokse af plastik